Cóctel Virgin Caipi, la caipirinha sin alcohol

ingredientes

• 2 o 3 limas

• 1 cucharada de azúcar de caña

• 6 cl de ginger ale

• 1 cl de sirope de azúcar o azúcar invertido

• hielo

En un vaso limpio se ponen 1 lima cortadas en 8 trozos sin exprimir. Aparte en un vaso mezclador ponemos el resto de las limas cortadas con el azúcar y se aplastan con la mano del mortero, cuando hayan soltado todo el zumo, se pasa este al vaso limpio, se añade el sirope de azúcar, el hielo picado y se termina con el ginger ale