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Sabayón con frutos rojos
el sabayón o zabaione. Esta crema dulce, que también tiene su versión en salado, dicen que nació en Nápoles, quizá por la costumbre...
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postres
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10 jun 20181 Min. de lectura
Biscuit de aceite de oliva, cremoso de chocolate, crocante de almendras
una barrita de almendras deliciosa. Ingredientes: Para el biscuit: 60gr de azúcar 2gr de ralladura de limón 10gr de leche 60gr de harina...
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10 jun 20184 Min. de lectura
Sfogliatella Riccia napolitana
La Sfogliatella Riccia es una receta muy antigua y una de las obras maestras de la alta pastelería napolitana , junto con la sfogliatella...
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10 jun 20186 Min. de lectura
ZUCCOTTO HELADO. RECETA DE NAVIDAD
Como ocurre año tras año, esta época nos obliga a hacer postres deliciosos y llamativos, así que esta Navidad no podía ser la excepción....
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10 jun 20183 Min. de lectura
Babà con crema inglesa y láminas de nectarina
El babà es un postre tradicional de la repostrería napolitana, aunque también es muy tradicional en Francia. Su masa es mucho más ligera...
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10 jun 20182 Min. de lectura
Panna cotta o panacota (Postre italiano de crema)
La panna cotta, que se traduce como crema o nata cocida, es un postre tradicional italiano que se prepara con crema o nata, leche,...
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2 jun 20182 Min. de lectura
Receta Cannoli
Los Cannoli son los dulces más conocidos de Sicilia, difundidos sobre todo el territorio nacional. Típicos de carnaval, es habitual...
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2 jun 20181 Min. de lectura
Helado Napolitano
Debe su nombre a que supuestamente se originó en Nápoles, Italia. Es un helado compuesto por tres capas: una de chocolate, otra de...
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2 jun 20181 Min. de lectura
Galletas Amaretti de Chocolate
deliciosas galletas de chocolate, fáciles de preparar y deliciosas Rendimiento: 24 galletas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de...
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2 jun 20182 Min. de lectura
Zeppole: dulce típico de la cocina napolitana
El zeppole es un dulce típico tradicional de la cocina napolitana, suele ser frecuente en las pastelerías con la celebración de la...
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2 jun 20184 Min. de lectura
gelato
En Italia, la palabra gelato se usa prácticamente para describir cualquier tipo de golosina congelada, pero para el resto del mundo es...
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2 jun 20182 Min. de lectura
Crostata: una deliciosa tarta italiana
La receta de estas mini tartas que prepararemos hoy no es otra cosa que crostata italiana. Para aquellos que no conocéis este dulce...
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2 jun 20183 Min. de lectura
"Tiramisú"
El tiramisú es un postre frío, que se compone de varias capas normalmente todas bañadas en café, conformando un pastel esponjoso y muy...
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2 jun 20182 Min. de lectura
Zuppa inglesa con crema pastelera de chocolate
La zuppa inglesa (sopa inglesa) es un postre italiano , parecido al tiramisú, que se come con cuchara también. Esta hecha con una base de...
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2 jun 20182 Min. de lectura
Migliaccio napolitano para Carnaval
Esta fantastica tarta napolitana que os recomiendo a tope que la hagais porque os va a encantar, se llama Migliaccio , es una tarta muy...
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