Negroni

El Negroni, cuyo nombre refiere al apellido de su creador el Conde Camilo Negroni, se inventó aproximadamente en el año 1920, en Florencia. El cóctel preferido del señor Negroni era el Americano, pero el creía que aún podía ser mejor y más fuerte, por ello le pidió a su cantinero que sustituyese la soda por gin y así nació el Negroni, un trago espectacular. Este trago se considera como un excelente aperitivo y uno de los tragos más importantes de Italia.

Ingredientes

• 1 oz de vermouth oscuro

• 1 oz de licor Campari

• 1 oz de gin

• Hielo

• Vaso Rock glass

• Cáscara de naranja

Preparación

una coctelera agitando suavemente por unos 10 segundos. Servir en las rocas en un vaso Rock glass y añadir un trozo de cáscara de naranja para decorar y dar aroma.