Una forma sencilla de servir una ensalada para las multitudes. Tiene una presentación bastante agradable y siempre le gusta a todos. Si no encuentras las bolitas de mozzarella, compra las grandes y córtalas en trocitos.
Ingredientes Porciones: 8
20 jitomates cherry, partidos a la mitad
20 hojas de albahaca fresca
20 bolitas de queso mozzarella fresco
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de vinagre balsámico
1/4 taza aceite de oliva extra virgen
20 palillos
Modo de preparación Preparación: 20min › Listo en:20min
Ensarta en un palillo la mitad de un jitomate, luego una hoja de albahaca, una bolita de queso mozzarella y por último la otra mitad del jitomate. Repite este procedimiento con el resto de los ingredientes. Coloca los bocadillos en un platón y sazona con sal y pimienta. Mezcla el vinagre y el aceite en un tazón y sirve como dip.
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