Mini pizzas en forma de flor

Esta receta es tan atractiva a la vista como al paladar, además de ser saludable. Utiliza cualquier tipo de carne y/o verduras para completar tu pizza.

Ingredientes Rinde: 12 mini pizzas

• 125 gramos de harina

• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 barrita de mantequilla

• 55 gramos de queso Oaxaca rallado

• 150 mililitros de leche

• 1 cucharada de hierbas secas mixtas (opcional)

• Salsa de jitomate para pizza

Modo de preparación Preparación: 15min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:35min

1. Precalienta el horno a 220° centígrados. Engrasa una charola para hornear con aceite o mantequilla.

2. Mecla la harina, polvo para hornear, sal y mantequilla.

3. Incorpora la mitad del queso y de las hierbas, luego agrega la leche. Mezcla bien hasta lograr una masa suave. Este es un paso opcional, pero hace de tu base para pizza algo mucho más delicioso.

4. Enharina tu mesa de trabajo y amasa suavemente, extiende con un rodilla hasta que tengas una masa de 2 centímetros de ancho, luego córtala con un cortador de galletas en forma de flor.

5. Unta la salsa sobre las flores de masa y espolvorea el resto de las hierbas y el queso, así como cualquier otro ingrediente de tu elección.

6. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada y el queso se haya derretido.