Si el Americano es el mejor trago que se puede beber antes de una comida, el Sgroppino es el mejor para después de comer, como un digestivo. Limpia el paladar con gran exquisitez, es suave, fresco y aromático. Aunque su creador es desconocido, se sabe que esta bebida era preparada ya a principios de los años 1500 en varias regiones de Venecia.
Ingredientes
1 oz vodka
2 cucharadas grandes de sorbete de limón
1 oz de Prosecco (se puede sustituir por champaña)
3 hojas de menta fresca y picada
1 rama de menta
Hielo
Copa para margarita
Preparación
de limón en una coctelera con hielo agitando durante unos 10 o 15 segundos. Servir en una copa de tipo margarita y completar con Prosecco. Añadir 3 hojas de menta fresca picada en pequeños trozos y luego una rama de menta para decorar. Si se quiere también se puede añadir una rodaja de limón a la decoración.
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