Rueditas crujientes de queso parmesano con hojas de tomillo fresco. Un aperitivo delicioso y delicado de solo dos ingredientes....

Las sardinas se fríen hasta que quedan doradas, luego se bañan en una vinagreta de vino blanco con ajo y se sirven con hojas de menta o...

Esta receta es tan atractiva a la vista como al paladar, además de ser saludable. Utiliza cualquier tipo de carne y/o verduras para...

Una receta de croquetas de calabacita con un toque de albahaca fresca y queso parmesano. Sírvelas como botana o guarnición. Ingredientes...

Una forma sencilla de servir una ensalada para las multitudes. Tiene una presentación bastante agradable y siempre le gusta a todos. Si...

Un aperitivo delicioso y crujiente. Rápido y fácil de preparar. Se lleva muy bien con una copa de buen vino. Me gusta acompañarlo con una...

La ensalada piamontesa es una receta de las que han hecho historia y con carácter propio. Su origen italiano como reza su nombre, no ha...

Esta receta de arancine sicilianas se sirve con frecuencia en bares y cafés de toda la isla, como original aperitivo. En Catania, en vez...

Esta receta de olive all´ascolana o aceitunas rellenas a la escolana debe su nombre a la provincia italiana de Ascoli Piceno y en esa...

aquí es la versión más tradicional, en donde la berenjena es protagonista indiscutible, pero si les gusta darle un punto especial nada...

el sabayón o zabaione. Esta crema dulce, que también tiene su versión en salado, dicen que nació en Nápoles, quizá por la costumbre...

una barrita de almendras deliciosa. Ingredientes: Para el biscuit: 60gr de azúcar 2gr de ralladura de limón 10gr de leche 60gr de harina...

La Sfogliatella Riccia es una receta muy antigua y una de las obras maestras de la alta pastelería napolitana , junto con la sfogliatella...

Como ocurre año tras año, esta época nos obliga a hacer postres deliciosos y llamativos, así que esta Navidad no podía ser la excepción....

El babà es un postre tradicional de la repostrería napolitana, aunque también es muy tradicional en Francia. Su masa es mucho más ligera...

La panna cotta, que se traduce como crema o nata cocida, es un postre tradicional italiano que se prepara con crema o nata, leche,...

Los Cannoli son los dulces más conocidos de Sicilia, difundidos sobre todo el territorio nacional. Típicos de carnaval, es habitual...

Debe su nombre a que supuestamente se originó en Nápoles, Italia. Es un helado compuesto por tres capas: una de chocolate, otra de...

deliciosas galletas de chocolate, fáciles de preparar y deliciosas Rendimiento: 24 galletas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de...

El zeppole es un dulce típico tradicional de la cocina napolitana, suele ser frecuente en las pastelerías con la celebración de la...